Intenso con note fruttate di marasca e ciliegia

Sapido, morbido ed elegante.

Accompagna tutti i piatti non troppo impegnativi ed è ottimo con tutte le carni bianche e rosse.

18° C

750 ml

Corvina Veronese e Corvinone 70%, Rondinella 25%, Molinara 5%.

Valpolicella Classica, comune di Marano di Valpolicella, terreno argilloso e calcareo.

Pigiatura a rulli con diraspatura, la temperatura di fermentazione non supera i 26 °C. Breve macerazione con frequenti rimontaggi soffici, seguita da separazione precoce delle vinacce per mantenere inalterati i profumi floreali e mantenere la morbidezza; Fine fermentazione lenta ad almeno 20 °C per favorire la malolattica, seguono travasi di pulizia, stabilizzazione e imbottigliamento.

12.5% Vol

Rosso rubino brillante

Intenso con note fruttate di marasca e ciliegia

Complesso, un po’ tannico che riporta al palato la frutta rossa

E’ l’accompagnamento ideale a tutte le carni rosse e formaggi.

18° C

750 ml