Complesso ed intenso, di more, di frutta sciroppata con note di cuoio, cedro e spezie.

Leggermente tannico con finale speziato e persistente.

E’ l’accompagnamento ideale a tutte le carni rosse e formaggi.

18° C.

750 ml

Corvina Veronese e Corvinone 70%, Rondinella 25%, Molinara 5%.

Valpolicella Classica, comune di Marano di Valpolicella, terreno argilloso e calcareo.

Pigiatrice a rulli con diraspatura, con temperature che variano dai 24 ai 28 °C. Lunga macerazione, seguita da separazione, completamento malolattica e travasi di pulizia. Rifermentazione (RIPASSO) sulle vinacce di Amarone dalle quali estrae colore e corpo. Maturazione in botte grande rovere di Slavonia per circa 18 mesi.

14% Vol

Rosso rubino con riflessi granato

Complesso ed intenso, di more, di frutta sciroppata con note di cuoio, cedro e spezie.

Leggermente tannico con finale speziato e persistente.

E’ l’accompagnamento ideale a tutte le carni rosse e formaggi.

18° C.

750 ml